leng·ku·as ntanaman berumbi, umbinya berserat kasar agak keras, berwarna putih kecokelat-cokelatan atau kekuning- ku
ningan, dipakai untuk bumbu atau obat; laos; Alpinia galanga;

--merahlengkuas yg banyak digunakan sbg obat tradisional, aneka ragam serta pengobatan ternak;
--putihlengkuas yg daun dan rimpangnya digunakan sbg bumbu masak