me·ri·ca n
1tanaman merambat, spt sirih, buahnya bulat kecil; Piper nigrum;
2buah tanaman merica; lada; sahang

--hitammerica yg diperoleh dr buah yg belum masak, dijemur di panas matahari atau dl rumah asap sampai ber-warna hitam, berbentuk butiran hitam berkeriput;
--putihmerica yg diperoleh dr buah yg sudah masak berwarna merah, setelah tangkainya dibuang, buah direndam dl air mengalir hingga sebagian kulitnya rusak dan dapat dikupas, kemudian dijemur